松阪牛上タン・カルビセット【国産ブランド和牛】2大人気部位が楽しめる至福の焼肉セット

贈られる方の思いやりを伝える包装と熨斗のサービス

特選松阪牛に負けない、高級感溢れる山昇オリジナルの箱に丁寧に包装してお届けいたします。風呂敷で巻かれて梱包されています。
大切な人への贈り物にも自分へのご褒美にもきっと喜んでいただける仕様になっております。
のし（名入れ）や、特別な風呂敷・紙包もご用意あります。

美味しい召し上がり方

【松阪牛特上カルビの美味しいお召し上がり方】
①召し上がる一日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。お肉の解凍は12~24時間かけてゆっくりと解凍してください。
※小分けで解凍される場合は、しっかりとラップをして空気に触れないよう冷蔵庫で解凍してください。
②鉄板（プライパン）を温め、カルビの周りについている脂を鉄板になじませるように塗ります
③カルビから出てくる肉汁をキッチンペーパーで拭き取ります。（網目の鉄板でしたら必要ありません）
④お肉を裏返したら、裏面はさっとで5秒〜10秒で焼き上げて完成。
【上たんの美味しいお召し上がり方】
①召し上がる一日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。お肉の解凍は12~24時間かけてゆっくりと解凍してください。
※小分けで解凍される場合は、しっかりとラップをして空気に触れないよう冷蔵庫で解凍してください。
②そしてタンは調理する20分〜30分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておきます。
③調理する前に、たん表面に塩コショーを適量ふりかけます
④付属の松阪牛の牛脂を鉄板（フライパン）全体に薄くひきます。（引きすぎると、たん元なのでコッテリしてしまいます）
⑤たんを鉄板にのせたら、中火〜強火で一気に焼き上げます。（※肉汁がこぼれ落ちないよう、お肉は動かさないでください）
⑥たんの周りが白っぽくなり、表面にツヤが出て肉汁が浮かんできたら裏返してください
⑦裏返したら、30秒〜40秒ほど焼いて完成です。
※火を止めて、３０秒ほどお肉を休ませてあげると、より柔らかくなり美味しいです。

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不良品

万一商品の品質にお気づきの点がございましたら、召し上がるのをやめていただき、翌営業日までにメールもしくは電話にてご連絡ください。不良品、誤品配送であった場合は代替品配送、もしくはご返金をいたします。但し、お客様のご都合による返品、到着から3営業日以降の返品交換のご要望はお受けできません。ご了承ください。
商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。

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